Die Schwierigkeit beim Nuris ist, dass alle aerodynamischen Parameter genau aufeinander abgestimmt werden müssen, sonst ist er total instabil. Dazu hat man mit Erfahrung einen großen Vorteil, aber unmöglich ist es natürlich nicht, beim ersten Mal gleich ein gut fliegendes Modell zu entwerfen, wenn man ein paar Dinge beachtet, wie gesagt.
Da gibts viele interessante Infos:
http://www.nuricom.de/Airfoils/index.htm (Besonders das hier: http://www.nuricom.de/download/Aerodynamik.pdf)
http://aerodesign.de/
http://ig-nurfluegel.ch/
Ich persönlich finde die Horten-Nurflügel besonders interessant, da kann ich dir den Link empfehlen (erklärt auch das oben verlinkte Auslegungsprogramm etwas): http://www.rc-network.de/magazin/artikel_10/art_10-059/art_059-01.html